Plat incontournable et vrai classique de la cuisine française, le Gratin dauphinois ou pommes de terre à la dauphinoise est un plat traditionnel de la cuisine française, qui tire ses origines de la Dauphine.
Voici magret de canard au poivre vert et gratin dauphinois fait en direct sur M6 ! On étati un peu en retard et du coup je n'ai pas fait le.
Je vous ai déjà donné la recette d’un gratin dauphinois à ma façon, c’est-à-dire avec du fromage.
INGRÉDIENTS : 4 personnes 800 gr de pomme de terre 10 cl de crème fraiche 20 cl de lait entier 1 gousse d'ail beurre sel poivre noix de muscade PREPARATION : Eplucher les pommes de terre.
Pour cette recette préférez des pommes de terre à chair ferme pour qu'elles ne se délitent pas pendant la cuisson Pour 4 personnes Ingrédients: - 1kg de pommes de terre - 1 filet de poulet - 2 branches d'estragon - 500ml de lait - 500ml de crème - 1.