D’après une recette vue à Agadir préparée dans un plat à tajine et que j’ai essayé d’adapter au Cookeo Avec pilons de poulet, oignon, carottes, pomme de terre, Huile.
Le cassoulet est un plat typique de l'Occitanie dont la renommée a largement franchi les frontières.
La hampe est un morceau de diaphragme de boeuf, veau ou cheval qui s'attache aux côtes.
L’hiver, impossible de faire l’impasse sur le tajine? J’adore ces plats, variables à l’infini, qui mijotent doucement, qui s’imprègnent de tous les parfums et exultent…
Le mesfouf ou masfouf bônois aux raisins secs, une délicieuse variante du couscous fin sucré au beurre qui servait de repas du soir et s'hour à ramada
Recette faite avec le cake factory Avis perso : C’est trop bon😍, surtout quand on adore le fromage😋
Par ce froid, une bonne potée, je dirai que ça réchauffe.
Spécialité savoyarde emblématique, synonyme pour beaucoup d'entre nous de séjour à la montagne, la tartiflette est une sorte de gratin à base de pommes de terre, de lardons (pour nous, de tofu) et de reblochon (fromage qui ne demandait qu'à être végétalisé).