Les Meilleures recettes de Pigeon de nos blogueurs


Le Top des recettes de Pigeon
PIGEONS et légumes

PIGEONS et légumes

Pour la première fois, j'ai testé la cuisson de pigeons à l'omnicuiseur .

Pigeonneaux printaniers en cocotte lutée

Pigeonneaux printaniers en cocotte lutée

Et si cette année pour votre repas pascal vous tronquiez le traditionnel gigot d'agneau pour des pigeonneaux confits en cocotte lutée, une cuisson en douceur pour un fondant incomparable.

Pigeon à la valenciennes

Pigeon à la valenciennes

Une vielle recette retrouvée : Pigeon à la valenciennes Ingrédients : 1 pigeon, 2 chipolatas, 1 tranche de poitrine de porc fumée, 15 cl.

Pigeon aux trois cuissons

Pigeon aux trois cuissons

Pigeon aux trois cuissons Une honte de facilité, très très largement inspirée de l’excellent blog d’Eric Bernardin www.

Pigeon aux raisins

Pigeon aux raisins

Un plat qui est plutôt festif, de "750g".

Tajine de pigeon à l'ananas

Tajine de pigeon à l'ananas

  Tajine de pigeon à l'ananas Ingrédients : 1 jeune pigeon, 4 tranches d'ananas (frais ou en boite), 1 oignon, 2 gousses d'ail,.

Des pigeons en sauce aux petits légumes

Des pigeons en sauce aux petits légumes

Le pigeon est un volatile avec un goût assez prononcé.

Jambon cru séché et melon coeur de pigeon

Jambon cru séché et melon coeur de pigeon

Utiliser du Prosciutto di San daniele ou du Jamón Serrano Extremeño pour réaliser cette recette Le Prosciutto di San daniele est.

Salade de tomates variées mozzarella /fêta

Salade de tomates variées mozzarella /fêta

Ingrédients  Une tomate grappe  Une tomate noire de Crimee Une tomate coeur de pigeon Une tomate lemon tree Une tomate verte.

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