Le Top des recettes de Pigeon
Salmis de pigeon aux cèpes
Le salmis est une sauce au vin rouge réalisée pour sublimer du petit gibier à plumes.
Pigeon rôti en crapaudine, à la sauge et champignons farcis
Un Pigeon rôti en crapaudine à la sauge, champignons farcis accompagné également de petites pommes de terre nouvelles et de tomates cerises, un .
Tajine de pigeon aux abricots secs
Tajine de pigeon aux abricots secs Ingrédients, 1 pigeon, 100 g d'abriots sec, 5 à 6 olives noires, 10 cl de vin blanc, épices à tajine,.
Pigeonneaux aux morilles
Aujourd'hui je vous propose une recette simple à réaliser qui de part ses ingrédients est très festive.
Recette pigeon en cocotte en fonte : pas à pas
Découvrez avec cet article propose comment cuisiner la volaille avec la recette du pigeon en cocotte en fonte : pistes pour cuisiner un plat de pigeonneaux.
Pigeon d'élevage ou ramier "hors d'âge"
Un "vieux" pigeon nécessite une marinade et une cuisson plus longue qu'un pigeonneau : Pigeon d'élevage ou ramier "hors d'âge" .
