Les Meilleures recettes de Autre viande de nos blogueurs


Le Top des recettes de Autre viande
Feuilletés d’Escargots à la Crème d’Epoisses

Feuilletés d’Escargots à la Crème d’Epoisses

Ingrédients pour 24 petits feuilletés: .

Cassolettes d'escargots au vin blanc

Cassolettes d'escargots au vin blanc

Cassolettes d'escargots au vin blanc Ingrédients : 2 douzaines de chair d'escargots du jardin ou en boîte, 6 cl de vin blanc sec, 1.

Truffade aux saucisses fumées

Truffade aux saucisses fumées

Quand la truffade rencontre des saucisses.

Filet mignon de porc aux agrumes

Filet mignon de porc aux agrumes

Une recette sucrée salée pour ce nouveau post.

"Beurre d'escargot" à tartiner (végétalien, vegan) ?

"Beurre d'escargot" à tartiner (végétalien, vegan) ?

Après avoir décliné notre beurre végétal en tartinade sucrée (voir notre chocobeurre ), j?avais envie de proposer une version salée.

Cuisses de Grenouille en Persillade de ma Grand-Mère - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Cuisses de Grenouille en Persillade de ma Grand-Mère - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Pour 4 personnes : 1 quarantaine de cuisses de grenouille (fraîches ou surgelées) 3 gousses d’ail 1 grosse botte de persil de l’huile d’olive de la farine sel, poivre Hacher finement les gousses d’ail puis

Poêlée de cuisses de grenouilles sautées à l'ail

Poêlée de cuisses de grenouilles sautées à l'ail

J'ai servi ces cuisses de grenouilles pour un apéritif.

Cuisses de grenouilles marinées et sautées façon asiatique

Cuisses de grenouilles marinées et sautées façon asiatique

Pour 2 ou 3 : 500 g de cuisses de grenouilles (surgelées) 3 càs de sauce soja 2 à 3 tiges de citronnelle 1 ou 2 gousses d'ail 5 cm gingembre frais 3 càs de chapelure 1 sàs d’huile d’olive Décongeler les cuisses de grenouilles.

Cuisses de grenouilles sautées à la cambodgienne

Cuisses de grenouilles sautées à la cambodgienne

Cuisses de grenouilles sautées à la cambodgienne Ingrédients : 12 cuisses de grenouille, 1 cube de bouillon de poule, sauce soja,.

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