Le Top des recettes de Haddock
Trio de poissons fumés sur son lit de mâche
Une petite entrée océane sans prétention, vite prête et délicieuse! Prête en quelques minutes pour un maximum de plaisir en bouche! Pour 6 gourmands : 2 paquets de mâche 1 paquet de 4 tranches de thon fumé 1 paquet de 4 tranches de haddock fumé 1 paquet.
Salade de lentilles et pois chiches au haddock fumé - plaisirs et gourmandises
Le temps ne s'y prete pas, j'en ai bien conscience mais j'ai eu envie de haddock ,en le voyant, en faisant mes courses chez grand frais.
Choucroute au poisson
Longtemps, j'ai eu tendance à penser que la vraie choucroute ne pouvait se faire qu'à la charcuterie, mais cette variante se prête parfaitement au vin d'Alsace.
Choucroute de poisson
La semaine dernière, en farfouillant dans le rayon frais de mon supermarché bio, j'y ai trouvé un pot de choucroute crue.
La Cullen Skink (soupe écossaise au haddock)
En mode rustique ou chic, ce plat écossais appellé aussi smoked haddock chowder est parfait.
Courge butternut aux lentilles et haddock
Voici une très bonne idée pour utiliser ma dernière courge butternut, j'avais vu passer cette recette il y a quelques temps sur FB; je l'ai.
Carpaccio de choux de Bruxelles au haddock
Pour 4 personnes: 1 douzaines de choux de Bruxelles lavés 120 gr de filet de haddock 250 ml de lait 250 ml d'eau 1c à café de bicarb.