Le Top des recettes de Hareng
Charlotte de harengs et sa salade d'endives
Commencer par la crème soufflée de hareng, porter à ébullition le lait et le hareng coupé en morceaux dans une casserole.
Tieboudiene Bu Wekh (Riz au Poisson Blanc)
Ingrédients pour 6-7 personnes – 2 darnes de Tiof (mérou) – 1 yaboy (hareng) – 1 morceau de Yet (cymbium) – 1 oignon – 4 CAS de sauce soja salée – 1 piment antillais – 1 morceau de guedj (poisson .
Mousseline de hareng à l'échalote
Ma précédente recette de mousseline de hareng s'apparente plutôt à celle du tarama .
Harengs marinés à l'huile
Dans les vieux bistrots, les harengs étaient autrefois servis dans une grande terrine que l'on apportait à table, et l'on se resservait sa.
Filets de hareng fumé sur salade piémontaise
Une salade piémontaise aux saveurs marines qui peut se conjuguer au saumon fumé, également Ingrédients pour 4 personnes : 2 tomates 4.
Salade de pommes de terre et hareng fumé
C’est une salade qui me plaît énormément, elle est gourmande, elle tient au corps et le hareng lui donne un petit twist qui change vraiment des poissons que l’on mange habituellement, je vous l’accorde elle n’a rien de supra orginale mais je la partage.
Brandade de Morue en cocotte
La Brandade de Morue est un plat à base de cabillaud, nom du poisson lorsqu'il est frais, appelé morue lorsqu'il a été salé Un peu long du fait du dessalage mais très bon l'avantage c'est que vous pouvez la préparer à l'avance Pour 6 cocottes.
Tartare de harengs marinés et récap 71 consacré au hareng
Je puise très régulièrement dans ma terrine de harengs fumés qui reposent tranquillement au frais.