Le Top des recettes de Esturgeon
Bouchées au caviar d’aubergine
Profitons de l’été qui nous apporte ses belles aubergines gorgées de soleil, pour les transformer en caviar d’aubergines… Une recette facile, à réaliser au Thermomix, ou sans, et …
Papeton d’Aubergines et son coulis de Tomates Basilic
Eh oui j'ai retrouvé le "doux" cri des Mouettes ! Mais où sont les cigales ?????????????? Seule consolation un petit carnet qui déborde d'idées et de recettes griffonnées que je commence à tester !! Je ne connaissais pas ce plat mais je suis ravie.
CAVIAR D'AUBERGINE (thermomix)
Ingrédients : 620 g d'aubergine 3 c à c de pâte d'ail 20 g d'huile d'olive 20 g de jus de citron 1 c à c de cumin 1/2 c à c de paprika 1 c à c de sel Préparation : mettre dans le bol, la pâte d'ail et l'huile d'olive et programmer 3 minutes à 100° vitesse.
Biscuits salés au parmesan et au poivre
Pour un apéritif, tartinés de houmous, de fromage frais ou de caviar d'aubergine voici des crackers maison simples à réaliser.
Caviar de lentilles au gingembre
Caviar de lentilles plein de saveurs à déguster à l'apéritif ou en entrée, avec des crudités, des gressins ou du pain grillé.
Caviar de Poivron ou felfel
Assalam Aleykoum, bonjours à tous! A la maison on est fan de poivron! Je vous propose une recette simple à réaliser et bien épicé.
Recette caviar d’aubergine (cookeo)
Recette très facile à faire au cookeo, et si bonne ! Cela ne vous prendra que 7 minutes pour la cuisson et 10 secondes pour la manger.
Rattes du Touquet, caviar de Norvège et chantilly à la ciboulette et au citron - Norvège (2) Bergen
Lors de notre voyage en Norvège cet été, je n'aurai pas pu rentrer sans ramener un petit pot de caviar.