Le Top des recettes de Pâtisson
Les Galettes Bretonnes d'Eric Jubin
Dans son livre "Vive les desserts", Eric Jubin nous livre sa recette de galettes bretonnes.
Un Risotto Lardons et Asperges Vertes
Un bon risotto crémeux aux lardons et aux asperges vertes (congelées pour nous), nous nous sommes régalés.
Le Saint-Génix du CAP Pâtissier
Le Saint-Génix est une spécialité de Saint-Génix-sur-Guiers en Savoie.
La Brioche Babka de Jeffrey Cagnes
Le magazine Fou de Pâtisserie a publié la recette de la babka de Jeffrey Cagnes.
Une Crème au Chocolat
Une envie de chocolat ? Une crème simple et rapide saura satisfaire cette envie en fin de repas ou au goûter.
PATISSONS AUX RAVIOLES DU DAUPHINE (thermomix)
Ingrédients : 1 kg de pâtisson 475 g de crème liquide sel / poivre 1 pincée de noix de muscade moulue 2 c à c d'ail du coriandre 100 g de parmesan 2 paquets de ravioles du Dauphiné aux cèpes (480 g) Préparation: Faire chauffer le four à 220° Laver les.
