Un grand classique de la cuisine française un peu relégué à la décoration sur les nouvelles tables mais qui mérite d'être remis au goût du jour.
Couscous merguez aux 9 légumes Ingrédients : 1 courgette ronde, 1 carotte, 1 oignon, 1 tomate, 1 navet, 1 branche de céleri, haricots.
Navets confits aux tomates Les navets n'ont pas forcément bonne réputation, souvent donnés comme un légume fade, voire piquant, ce qui n'est pas vrai.
C'est un légume discret, méconnu, rarement mis en avant dans les recettes.
Ingrédients : Une saucisse de morteau 8 navets 50cl de lait entier 1 grosse cuillère de moutarde Préparation : Couper la saucisse de morteau en tranches.