Les rouleaux de haricot vert et bacon sont une entrée ou apéritif savoureux, bien légers, à servir chauds fraîchement préparés ou froids.
Voici une salade qu'on aime mangé le soir quand il fait chaud.
Ingrédients (4 personnes): 200 gr d'haricots verts surgelés cuits 2 œufs 120 gr de mascarpone 30 gr de parmesan sel, poivre Préparation: Mixé tous les ingrédients dans un blender.
Photo Mohammed Mahdi @Flickr Dès le début du mois de juillet, le haricot vert est de retour.
L'automne arrive bientôt et petit à petit les légumes d'été finissent leur saison.
Nettoyer et préparer les légumes : effiler les haricots, peler les pommes de terre, hacher finement l'oignon puis l'estragon.