Une soupe de légumes onctueuse enrichie d'un streusel de noix et comté pour réchauffer les papilles avec des saveurs bien hivernales.
Le chou cima, appelé aussi cima di rapa en Italie est justement un légume très prisé des Italiens.
Une petite recette qui permet de faire découvrir le chou-fleur à bébé.
Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de choux de Bruxelles ½ c.
Le froid s'est installé depuis quelques jours, j'ai fait le plein de choux alors c'est le bon moment pour se régaler avec une bonne potée! La photo n'est pas top, mais je vous assure c'est à tomber! Pour 6 gourmands : 1/2 chou vert frisé 2 gros oignons.
Une quiche aux légumes épaisse et haute, façon traiteur, telles celles que l'on aperçoit derrière les vitres réfrigérées: généreuse, gourmande, roborative.
Salade végétarienne façon Pad Thaï au chou chinois.