Le Top des recettes de Légumes verts
Que faire avec des radis qui piquent ?
Vous venez d'acheter une jolie botte de radis roses et malheureusement ils piquent.
Azinat (potée d'Ariège) au confit de canard, coustellous et rouzole
Recette de l'azinat ariégeois, sorte de potée au chou, confit de canard, coustellous de porc et rouzole
Gratin de courgettes sans oeufs
Ingrédients 1 kg de courgettes, 1 bte de lait concentré non sucré, 1 pot de crème fleurette, 4 gousses d'ail, muscade, gruyère ,sel poivre.
Les fruits et légumes d’Octobre
Ca y est, c’est la coutume : tous les début de mois je vous propose la liste des légumes de saison.
Chou rouge, pommes de terre et lardons au Cookéo
J’avais acheté un chou rouge pour le manger cru en salade, mais j’avais aussi envie de le cuisiner chaud, pour faire une sorte de poêlée.
Lacto-fermentation : mes 5 nouvelles recettes acido-basiques
Cliquez ici pour découvrir mes 5 nouvelles recettes acido-basiques de courgettes lacto-fermentées, comment les conserver et savoir les consommer.
Coeur de boeuf poêlé et écrasé de céleri-rave
Coeur de boeuf poêlé et écrasé de céleri-rave Ingrédients : 1 tranche de coeur de boeuf, 1/4 de céleri-rave, beurre, sel, poivre au.