Le Top des recettes de Melon
Navettes aux fruits confits
Je m'attaque à la célèbre confiserie provençale : le calisson… Le calisson orne traditionnellement les tables provençales à Noël.
Smoothie Mangue - Melon - Papaye
Ingrédients pour 4 verres – 200 g de morceaux de mangue mûre – 200 g de morceaux de melon mûr – 200 g de morceaux de papaye mûre – 300 ml de pur jus d’orange – 1 CAS de miel ou sirop .
Palet de melon au jambon cru laqué au miel d'épices et balsamique
Recette réalisée lors de l’atelier culinaire autour du jambon d’Aoste à l’atelier des chefs à Paris, j’ai repris la recette en diminuant la dose de cinq épices qui me paraissait un peu trop importante.
Sorbet Melon / Basilic avec une sorbetière... miam !!
Des recettes pour émoustiller vos papilles et des recettes au THERMOMIX ou pas .
Cette salsa de melon d’eau est un ESSENTIEL sur votre terrasse!
C'est LA recette de salsa pour la terasse.
Gaspacho de melon
Recette originale « Gaspacho de melon du Quercy » de François Blanchys et Anthony Dubourg du Lycée d’Hôtellerie et de Tourisme d’Occitanie de Toulouse que j’ai revue à ma façon.
Verrines de melon et jambon cru
Rien de plus simple et de plus rapide à préparer que ces Verrines de melon et jambon cru que vous servirez bien fraîiches en entrée ou pour l'apéro.