Le Top des recettes de Concombre
Concombre farci (végétalien, vegan)
Très tendance dans les lunchs ou les buffets, présent dans les crudités de certains restaurants: le concombre farci.
Sauté de poulet aux légumes
INGREDIENTS : 230 gr de blanc de poulet 50 gr de cacahuètes 1/2 carotte 1/2 concombre 10 gr de blanc de poireau 15 gr de gingembre frais 1 gousse d'ail huile sauce soja 2 cas de fécule de PdT 2 cas d'alcool chinois ou vin blanc poivre – sel 1cas de sauce.
Sandwich-cake saumon fumé et crudités, crème citronnée et chantilly au concombre
N'hésitez pas à utiliser cette recette pour faire des toasts, la crème citronnée se marie à merveille avec le saumon, et la touche de chantilly au concombre apporte une note de fraicheur.
Gratin léger de concombre
Graines de couscous, concombre, beurre, farine, lait, parmesan râpé, muscade, oignon
Petit repas de famille 2 : Terrine de concombre
Suite de mon repas avec une terrine de concombre trouvée sur mon livre "cakes et terrines" de cuisine et vin de France.
Salade fraicheur à la libanaise
300 g de boulgour thym frais 1 gousse d’ail 4 citrons 1 càc de cumin en poudre huile d’olive 4 blancs de poulet 1 kg de tomates 1 concombre 4 oignons frais 1/2 bouquet de coriandre 1 bouquet de menthe pour la crème de pois chiche : 1 boîte de pois chiches.
Gaspacho de Concombre à la Menthe et Chèvre frais
Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!