Produit noble*, le petit épeautre s'apprête merveilleusement en une salade composée, goûteuse et colorée, souriante même en hiver ! Cuit et égoutté, le petit grain doré de la céréale s'acoquine avec tous les légumes de saison, crus ou cuits.
Ce délicieux tartare de dorade est un véritable brin de fraîcheur aux multiples saveurs, à essayer sans modération ! N’hésitez pas à demander à votre poissonnier de vous préparer vos filets !…
Testez sans plus tarder notre recette de poke bowl ou sushi bowl au saumon, avocat et crudités.
J’ai entrepris de vider mes congélateurs (j’en ai deux ) et s’y trouvaient ces noix de pétoncle.
Samedi soir j'ai fait cette salade et je l'ai beaucoup appréciée Ingrédients : 4 tranches de saumon fumé 1 boîte de crabe 1 avocat Des pommes de terre cuite à la pelure 1 échalote De la vinaigrette faite avec de l'huile d'olive et de moutarde à l'ancienne.
Aujourd'hui je vous propose une tartinade très facile et rapide à réaliser, parfaite pour un apéritif.
Voici une recette qui est très bonne pour la santé, nourrissante et super facile à préparer.
Ingrédients pour 2 personnes – Batavia ou laitue ciselé – Calamars – 1 avocat mûr – 2 tomates – 1 tranche d’emmental – Jus d’ ½ citron – Sel, poivre – Herbes de Provence – Chapelure – 1 œuf – .