Recette de pizza à la farine de pois chiche, sans gluten, sans produit laitier, adaptée aux intolérances alimentaires.
M'hamssa ou mhamssa, des pâtes petits plombs au veau pois chiches et boulettes .
Voici une petite idée d'accompagnement qui permet d'associer dans un même plat légumes verts et légumineuses.
Et hop, un petit plat savoureux, réconfortant, à déguster quand le temps est un peu maussade pour réchauffer les cœurs et les estomacs ;) (Inspiration : La cerise sur le maillot) Les ingrédients pour 6 personnes - 2 boîtes de pois chiches - 1 belle courgette.
A base de farine de pois chiche et d’huile d’olive, la Socca est une galette très fine, traditionnelle de la Provence et plus particulièrement des villes Nice, Menton ou encore Monaco.