Ce velouté glisse comme un nectar dans la gorge.
Il y a un plat que je fais très souvent l’hiver et que j’adore, c’est le dhal, un plat indien à base de lentilles corail.
Soupe de lentilles corail au lait de coco et citron vert Une recette originale de soupe qui a un côté exotique et qui du coup a eu beaucoup de succès chez moi.
Avec le froid qui s’installe rien de mieux que des soupes et veloutés pour se réchauffer.
Cette recette est une fusion de deux recettes du bouquin «Savoureuses recettes végétariennes ».
Le dahl est un plat indien végétalien très réconfortant,à la fois crémeux et épicé, le genre de plat que l'on savoure avec délice à la cuillère en bois après
J'ai découvert les lentilles corail en même temps que les produits vendus en vrac il y a deux ans déjà.