Le Top des recettes de Viande marinée
Brochettes de poulet marinées et patatoes à l’ail d’ours
Je ne sais pas vous mais moi j’adore les marinades et encore plus quand les beaux jours arrivent.
MÉDAILLONS DE CHEVREUIL AU VIN DE FRAMBOISE
MÉDAILLONS DE CHEVREUIL AU VIN DE FRAMBOISE Nombre de personnes : 4 Préparation : 30 min 12 heures de marinade Ingrédients pour 4 personnes 500 gr de médaillons de chevreuil Sel et poivre 15 ml de vinaigre de framboise 30 gr de beurre Sel et poivre Marinade.
Râbles de lapin en sauce tomate et moutarde (sans sulfites)
Ma belle-mère nous servait parfois du lapin.
Pigeon d'élevage ou ramier "hors d'âge"
Un "vieux" pigeon nécessite une marinade et une cuisson plus longue qu'un pigeonneau : Pigeon d'élevage ou ramier "hors d'âge" .
Brochettes de boeuf au barbecue
Pour réussir ses brochettes de boeuf au barbecue, il faut choisir le bon morceau, réaliser la marinade qui sublimera votre pièce de viande et la bonne cuisson.
Filet de Chevreuil aux Oignons Rouges
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 22 à 25 MinutesRéfrigération 6 Heures Marinade 6 Heures • 1 filet de chevreuil de 700 g • 1 cuil.
Recette des abats de poulet à la marocaine
Recette des abats de poulet à la marocaine - Abats de poulet à la marocaine Préparation de la recette : 20 min + 1h de marinade Pour : 2 personnes Liste des ingrédients : 200g d’abats de poulet (ou…