Spécialité des îles à base de crevettes (ou d’autres ingrédients), le rougail (ou rougaille) est un plat réalisé avec une sauce aux tomates, épices (piment, curcuma, gingembre…) et oign…
Pour 6 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 1 h 40 1,2 kg de bœuf coupé en morceaux 250 g de tomates cerises 2 oignons 3 gousses d’ail coriandre 20 cl de coulis de tomates en conserve 1 grosse boite de tomates pelées 20 cl de bouillon de bœuf.
Oté! une petite recette que je kiffe! J'adore ça change un peu du rougail morue qui est trop bon aussi, je mettrais la recette à.
Direction les îles aujourd’hui ! On met de la couleur et du soleil dans nos assiettes ! Une recette réalisée au multicuiseur mais que vous pouvez réaliser avec n’importe quelle c…
Rougail saucisses… (Ile de la Réunion) , Découvrez la recette du Rougail saucisses réunionnais, spécialité créole relevée et généreuse qui .
Découvrez comment réaliser le Rougail saucisses réunionnais, une spécialité créole généreuse et relevée qui évoque l'île de la Réunion.