Si vous avez des restes de saumon fumé des fêtes, je vous propose une idée gourmande: des burgers au saumon fumé et rösti.
Des petites galettes façon rosti qui se marient très bien avec le saumon et la crème.
Une fusion parfaite de pommes de terre et de carottes, agrémentée du Comté AOP Fruité 8 mois d'Entremont et couronnée d'un œuf de caille.
Rösti de pommes de terre au parmesan, de savoureux galettes de pommes de terre et au parmesan facile à réaliser pour un accompagnement léger.
Délicieux rösti au four, spécialité Suisse, et apprend à choisir quelle variété de pommes de terre utiliser en fonction de la recette.
Niveau de difficulté : facile
Röstis, paillasson, darphin, Yvette, latkes, levivot, désignent toujours ces râpées de pommes de terre croustillantes, plus ou moins semblab.
Dégustez cette recette authentique de Röstis de Pommes de Terre au Jambon, à la croûte croustillante et au cœur tendre.
Un mariage parfait de saveurs entre le crémeux du fromage de chèvre et le croquant du rösti, le tout dans un burger à savourer sans modération.