De jolies galettes légères et délicieuses à servir en accompagnement d'une viande ou d'un poisson ou à servir avec une salade pour un diner.
Découvrez comment réaliser des délecieux Röstis de pomme de terre croustillantes au four, une recette savoureuse, trés facile et rapide
Recette Rosti de potimarron proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Savourez un classique de la cuisine suisse avec ces galettes de pommes de terre croustillantes et dorées, agrémentées de gruyère fondant.
400 g de pomme de terre 400 g de poireaux frais 1 oignon émincé 1 càc de paprika 20 g de parmesan râpé sel huile d’olive Cuire les pommes de terre 15 minutes dans une casserole d’eau bouillante, les laisser refroidir, puis les peler et les râper.
Ingrédients 1kg de pommes de terre 100 gr de petits lardons fumés 1 gros oignon 2 oeufs 2 cuillères a soupe de.
Ces galettes de pommes de terre ou "rösti" (originaires de Suisse Allemande) changent un peu des traditionnels purées ou gratins.
Il y a mille façon de cuisiner la pomme de terre mais celle-ci doit être ma version préférée.