
Toute première fois, toute toute première fois .

Rien de plus facile et de plus rapide que cette recette.

INGRÉDIENTS : Pour la farce : 500 gr de poitrine de porc hachée 200 gr de crevettes non cuites 200 gr de « Cu Chai » ciboule de chine si vous n’en trouvez pas remplacer par de la ciboulette 6 à 8 cas d’huile d’arachide 1 verre de bouillon de viande.

Ces raviolis vegan farcis à la courge et ricotta de tofu sont servis dans une délicieuse sauce au beurre de sauge végétalienne.

C'est l'été qu'il m'arrive le plus souvent de faire des ravioli.

Il y a des semaines comme ça ou le temps passe trop vite et ou je n'ai pas trop le temps en rentrant de cuisiner.

Aujourd'hui je vous présente mes ravioli maison !!! Ça y est je me suis lancée !!! C'est vrai que c'est du travail mais quel plaisir de les confectionner puis de les déguster.
Cette recette permet de vider des restes du frigo, quelques tomates cerises, de la salade et ces ravioli au pesto cuisinés en brochette avec une sauce aux crevettes, recette proposée dimanche.

Enfin la 3ième recette pour clôturer cette série sur les ravioli.