Une soupe qui est vraiment nourrissante, santé et incroyablement facile à réaliser!
Quand il reste un tantinet de prosciutto ou de jambon, j’aime bien l’intégrer à une sauce aux champignons.
Au cours d'un séjour dans la région italienne de Boulogne j'ai découvert une spécialité : les tortellini in brodo, des tortellini cuits et servis dans un bon bouillon.
Un repas de pâtes qui fut pour nous un vrai dépanneur, les vents violents ayant causé hier une panne d’électricité durant l’heure du soup.
C’est le petit plat de pâtes du vendredi soir, un plat express mais tellement bon.
Tortellini à la sauce au fromage au thermomix , un délicieux plat de pâtes au fromage pour votre dîner, ici la recette thermomix.
Pour accompagner mes tortellini j'ai fait une sauce avec des tomates rouges - les dernières de mon jardin et de mon panier du maraicher - avec quelques tomates vertes !!! J'ai bien assaisonné ma sauce et rajouté encore des brocoli.
Niveau de difficulté : facile