L'autre jour, alors que j'étais parti pour une promenade sportive à travers les bois autour de la maison, je suis tombé nez-à-nez avec des morilles.
Un plat du soir simple et rapide auquel les oignons frais confits apportent une saveur très appréciable.
Je reste dans le thème "Bretagne" avec une petite recette à base de chou-fleur.
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients: - 400 g de tagliatelles - 1 kg de moules - 500 g de scampis - 3 gousses d'ail - 1/2 bouquet de persil plat - 1 échalote - 50 g de beurre - 5-6 c.
J'ai classé cette recette dans les recettes Italiennes mais elle aurait pu être Française.
100 g de poireaux 100 g donnions 60 g de parmesan 350 g de poireaux 30 g de beurre salé une pincée de poivre 100 g de vin.