Aujourd'hui je vous propose une recette à base de crozets, une variété de féculents venant de Savoie.
Hier soir un petit repas savoyard tout simple pour faire plaisir à tout le monde,un petit gratin pour 3 personnes.
Croziflette allégée aux poireaux ww Les crozets, spécialitée Savoyarde sont des petits morceaux de pâtes alimentaires, ils peuvent être natures ou au sarasin.
J’ai découvert il y a peu les crozets, ces petites pâtes taillées en tout petits dés, spécialité de la Savoie.
250 g de crozets au sarasin 2 poireaux 10 cl de vin blanc sec 60 cl de bouillon de légumes huile d'olive sel 60 g de parmesan râpé copeaux de parmesan.
Dans ce Gratin de crozets aux aubergines, les crozets cuisent dans le four mélangés à une "ratatouille" d'aubergines et tomates.
Une recette vite prête avec des crozets et du jambon de Parme dans une sauce à la crème et aux poivrons