Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie
Durant l'été les salades qui apportent de la fraicheur au cours des repas sont souvent très présentes.
Pour 6 personnes 1 litre de glace á la vanille 80g macédoine de fruits confits 12 palets bretons 10 cl de créme liquide entiére (Trés.
Envie d'une bonne soupe rustique et maison sans avoir du temps à passer en cuisine.
Aujourd'hui je vous partage une entrée ou une idée apèro , très frais , parfaite pour les beaux jours qui arrivent .
500 g de macédoine de légumes 4 oeufs durs 3 oeufs 20 cl de crème fraiche sel, poivre, persillade Dans un saladier, mélanger les 3 oeufs avec la crème fraîche ainsi que le sel, le poivre et la persillade.
Cuire à la vapeur environ 10 min des légumes frais variés coupés en bâtonnets.
Ingrédients pour 4 personnes : 8 choux-raves ou 4 gros 2 boites de thon à l’huile d’olive 1 bocal de macédoine de légumes 1.