Aujourd'hui, une recette salée pour changer un peu, avec ce délicieux gratin de saison.
Le tian évoque spontanément ce gratin de légumes variés (courgette, tomate, aubergine, oignon, champignon, bette, artichaut, épinard, courge, chou, brocoli, etc.
Bonjour le monde Ça y est, les premiers repas des fêtes de fin d’année sont passés, il est temps de manger plus léger avant d’enchaîner avec ceux de Nouvel An 😅🥳 Je vous propose donc ce…
Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de filets de poisson blanc ( colin, cabillaud, lotte ) 20 moules 2 oignons 2 gousses.
Selem alaykoum/bonjour Le secrêt du vrai gratin dauphinois ,c’est de faire pré-cuire la pomme de terre dans une cocotte dans un mélange de lait, de crème et d’ail…on passe ensuite le tout au four afin qu’il gratine bien et sans fromage!! oui oui!!!pas.
Ingrédients pour 2 personnes: 2 courgettes 4 plaques de ravioles de Saint Jean 100 g de bleu d’Auvergne (ou du Vercors) 20 cl de crème semi-épaisse Instructions : Versez dans une casserole la crème avec le bleu coupé en dés et laissez fondre à feu doux.
Je suis fan de ce gratin, une vrai tuerie mais je pense que c’est dû au fait que j’adore le cumin et qu’il est bien parfumé.