Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de tripes ( panse, caillette, bonnet et feuillet ) 200 g de riz 1 tomate 6 gousses.
J’aime beaucoup cette recette familiale, idéale pour plaire à tous.
Le biryani est un plat des rues à base de riz basmati préparé avec des épices, de la viande, des légumes ou des œufs durs.
On m'a donné une truite énoooooooooorme : presque 700 gr, donc direction le four, avec les légumes disponibles dans le réfrigérateur, le tout accompagné de riz basmati.
Le meilleur riz cantonais ou fried rice aux légumes que vous aurez l'occasion de goûter.