Je reste dans les légumes en vous proposant cette recette improvisée.
INGREDIENTS (5 à 6 pains) 650ml d’eau tiède35g de levure de boulanger500g de farine de blé T110300g de semoule complète – Markal2 pincées de selHuile Margarine PREPARATION Mettez à trem…
Pain d'épices Préparation : 30 minutes Cuisson : 30/35 minutes Pour 6 personnes 220 g d'eau 90 g de sucre semoule 220 g de miel 140 g de beurre 5 g d'épices à pain d'épices 2 citrons jaunes 2 citrons verts 1 orange 6 g d'anis étoilé 1 pincée de sel 220.
Rfiss tounes et non rfiss tounsi, losanges de semoule grillée à la pâte de dattes ( ghars ), gâteaux sans cuisson originaires de Annaba , un fleuron
INGRÉDIENTS POUR environ 20 ROCHERS COCO 2 à 3 blancs d'oeufs 150 g de noix de coco râpée bio◄ 80 g de sucre semoule .
Ces petits clafoutis bien parfumés sont multi usages, on peut les servir en amuse bouches à l'apéritif, pour une entrée végétarienne avec quelques feuilles de salade verte, en plat végétarien ou en accompagnement d'une grillade.
Rakhssiss el gamh, kesra, galettes de semoule de blé dur complet non raffiné, très sain pour accompagner plats et mijotés ainsi que les tartines du pe