La vraie recette des pâtes fraîches maison se fait avec de la farine et de la semoule de blé dur.
Mahjouba, mhajeb, des crêpes traditionnelles à base de semoule fine, feuilletées et farcies de chakchouka aux oignons verts, tomates et pâte de carv
Petits gâteaux noix de coco et floraline WW J'adore la noix de coco, cette gourmandise permet de me faire plaisir sans culpabilité, avec un thé ou un café, c'est super bon, pi si on veut pousser le vice, on y ajoute une cuillère de caramel beurre salé.
J’ai pris une recette de Vanda « chez Vanda » j’ai mis de la semoule au lieu du Boulgour et des cuisses de poulet plutôt que des.
La chorba frik est une soupe traditionnelle à base de blé vert concassé, de viande et de légumes.
Ingrédients : 2 personnes 2 grandes tranches de pain de campagne 2 avocats 1 pincée d'ail semoule 1 pincée cumin 1 pincée d.
Pour accompagner le tajine de keftas, j'ai préparé un pain avec de la semoule de mais et sarrasin que j'ai trouvé en :magasin bio.