C'est une fois de plus chez ma chère Lolo que j'ai repéré tout récemment cette sauce crémeuse à la tomate, une recette du placard un peu .
Voici la petite dernière dans notre famille grandissante de galettes et «steaks» végétaux: la galette aux courgettes et carottes! Ces galettes sont parfaites pour l?été, car assez légères et mettent en valeur LE légume de saison: la courgette.
J'ai une envie de radis noir ! Pourquoi, je n'en sais franchement rien, mais j'en ai envie.
Quatre petites courgettes se languissaient dans mon frigo et je me demandais bien quoi en faire avant qu'elles ne tournent de l'oeil.
Moelleux et léger , ce plat coloré est idéal avec des pâtes fraîches , du riz ou haricot plat.
Je propose cette recette pour le défi " Compile moi un menu " organisé par Nath du blog " Une cuisine pour Voozeoo ", Gabrielle du blog " Petite cuillère et charentaises " et Chantal " La cuisine de Blanche ".