Itch, la salade de boulgour arménienne L’itch (ou eetch pour les anglophones) est un plat arménien traditionnel composé de boulgour fin, d’oignons, de tomates, de poivrons, de jus de citron, d’huile d’olive, d’oignons verts, de persil, de menthe et d’épices.
Source : La popote à Lolo (un peu revisitée) Pour la salade: 400 g de Pommes de terre 4 œufs 6 cornichons 4 saucisses de Strasbourg 1 échalote 1 oignon rouge brins de persil / ciboulette 2 tomates (facultatif) Pour la sauce : 2 c à s de Mayonnaise 2.
Il y a environ 2 semaines, il a fait bon par chez moi, je dirais pas que nous étions en tee-shirt mais on avait des après-midi où les températures avoisinées les 20°C.
Hier, pendant mes courses, alors que je fouinais du côté de la poissonnerie, mon regard a été attiré par une barquette de salade composée,.
בס"ד J'adore cette salade !!! Ingredients pour 4 personnes 2 tomates moyennes 1/2 poivron vert ou rouge (ici que rouge) 3 petits concombres 1/2 piment vert (falcutatif) 1 citron 1 filet d`huile sel poivre Preparation 10 mn Laver et couper les legumes.