On fait bien des pains ronds, alors pourquoi pas un pain de viande en forme de gâteau !
Une chouette idée toute simple pour remplacer la tourtière sans vraiment rompre avec la tradition.
Je pensais préparer un grand pain de viande hier, mais je n’avais pas assez de temps, j’ai donc refait avec plaisir une autre version de ces.
Mon mari voulait essayer une recette de pain de viande, donc j'ai surfer sur le net pour lui en trouver une à lui faire faire et je suis tom.
Une chouette recette de Je cuisine que j’ai suivie fidèlement sauf pour une betterave jaune cuite que j’ai ajoutée en remplacement d.
L’évènement musical Tomorrowland bat son plein ce weekend encore, et la cocotte en fonte créée par Staub pour l’occasion m’a inspiré.
400 g de blanc de poulet 1à 2 courgettes (200 g environ) 1 œuf 50 g de pain rassis 80 ml de lait ½ écrémé 20 g de parmesan 1 càc d’herbes de Provence ou 1 brun de romarin frais 1/2 cuillère à café de paprika (fumé) huile d’olive sel Chauffer le four.