Une recette toute en légèreté, à déguster chaude , tiède ou froide .
Je prépare souvent du pain de viande ou autrement dit, pain de boeuf, avec quelques variantes comme ici de la mortadelle, mais ce peut être.
Pain de viande aux champignons en croûte en habit de fête
Le soucis lorsque l'on achète un sachet d'épinards frais c'est que soit on le poêle et il ne reste quasi rien après cuisson; soit on le mange en salade et c'est parti pour 15 jours à se prendre pour Popeye.
Aujourd’hui je vous emmène aux Etats-Unis avec une recette de comfort food : un pain de viande américain, il est assez différent du nôtre.
450 g de farce de veau 100 g de viande de bœuf haché 1 œuf 1/4 de baguette rassis 1 verre de lait sel quelques pomme de terre Chauffer le four à 220°.
Un bon pain de viande, le "meatloaf" américain garni d'oeufs durs à consommer chaud ou froid accompagné d'une sauce aux champignons et de pommes de terre au four.
Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse recette de pain de viande au poulet et gratinée avec une généreuse couche de fromage Parmesan.