Une recette anti-gaspillage pour le pain rassis à base de blettes et d'épinards qui permet de préparer une entrée originale ou pour être servie en apé
Une recette que nous faisons lorsqu'il nous reste du pain rassi ! J'ai repris la recette de mon blog ici Préparation : 15mincuisson : 45min.
Pain perdu, mais pas pour tout le monde ! Ce dessert est un classique des desserts d'autrefois, il permettait de récupérer le pain rassis et de ne rien jeter.
Qui ne connaît le pain au raisin ? Cette viennoiserie côtoie pains au chocolat et chocolatines dans les vitrines des boulangers et me faisait saliver enfant, lorsque je rentrais de l'école.
J’ai trouvé cette recette sur le dernier hors-série du Maxi-cuisine (plein de bonnes idées pour des petits plats économiques).
J?avais envie de tester une recette de pudding nappé de caramel ET une recette de boding aux spéculoos? et ma gourmandise a parlé : j?ai donc fait un pudding-boding aux spéculoos, nappé de caramel ! ~ Pour un gâteau : ? 250g de pain rassis ? 5 Spéculoos.
Une envie de soupe et plus de croutons dans les placards… un peu de pain rassis… je me lance dans la fabrication de mes propres croutons maison.