Voici une recette que j’ai trouvée chez Danièla du magnifique blog « Quelque part en Provence ».
<P>Des croissants du boulanger sans vous déplacer c?est possible ! C?est un peu long à préparer mais c?est délicieux !</p>
Les cornes de gazelles sont des pâtisseries en forme de petits croissants, contenant de la pâte d'amande et de l'eau de fleur.
Des p'tits biscuits hyper gourmands, un goût de 🐿 noisette 🤗 mes préférées.
Notre recette de Croissants de tarte aux pommes est toute simple et rapide à cuisiner.
12 portions 90 g beurre doux 100 g farine blanche 25 g farine complète 50 g noisettes entières décortiquées non épluchées (ne pas utiliser de poudre de noisettes toute prête) 40 g cassonade (ou 30g de cassonade + 10g de vergeoise brune) 1 c.
Une recette du grand Christophe Felder, tirée de son livre « Les brioches et viennoiseries de Christophe ».
Ingrédients (pour 8 grosse pièces):- 250gr de farine type 55 -100 gr de beurre a température ambiant -80gr de sucre en poudre -1 sachet.