Une petite improvisation réussie pour un dessert léger et bien parfumé.
Salade mexicaine au cactus Une recette simple et rapide à préparer avec un ingrédient exotique : le nopal à croquer! Généralement, on le consomme surtout dans les plats sud américains.
Salade idéale pour les lunch-box et les barbecues ; elle ne produit pas de jus et est donc très facile à transporter.
Avec ces fortes chaleurs, on recherche de la fraicheur dans nos assiettes .
L’antidote ultime contre les salades ennuyantes.
Pour une entrée festive et sans trop passer de temps en cuisine, je vous propose cette salade de crevettes à la sauce cocktail.
Lorsque j'ai préparé du chou rouge fermenté, j'en ai utilisé une partie pour cuisiner une pintade à la choucroute de chou rouge et au gewurztraminer et l'autre pour servir cette salade fruitée.
Ingrédients pour 4 personnes : 4 fonds d'artichauts cuits 4 oeufs 4 sucrines – cœurs de laitue 125 g de lardons 1 citron .
Photo Ștefan Jurcă @FLickr Vous le savez-peut-être déjà, cet été j’ai eu la chance de découvrir la Roumanie.