La gelée de coing, cette confiture translucide aux doux reflets dorés, évoque souvent des souvenirs d'enfance
En ce mois de Janvier, la campagne se fige sous une belle couche de gel, qui attire le regard du promeneur.
Si la Chine est habituée des gelées et aspics de viandes, poulet, porc, canard, les recettes sucrées sont une des innovation de la cuisine.
Ingrédients : 2 kg de fraises 1 kg de jus de groseilles (Faire bouillir 1/2 litre d'eau avec 500 g de groseilles pendant 10 mn et.
Gelée de groseilles au poivre de Java ou Poivre Long: Une délicieuse recette de gelée de groseilles avec le poivre de java avec des notes chaudes et épicées
Recette GELEE de LAIT d'AMANDES et son coulis de kiwis (COOKEO) proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi