Le Top des recettes de Pâtisserie Orientale
Kebab aux aubergines d’Urfa
Kebab aux aubergines d’Urfa Urfa, est une ancienne ville du sud-est de l'Anatolie, berceau du christianisme.
Kalb el louz au Lben,facile et inratable
Bonjour tout le monde/Salam alaykoumRamadan est souvent lié à ses pâtisseries orientales mielleuses,que l’on déguste bien après le repas de rupture du jeûne,autour d’un bon thé à la menthe.
MAKROUD OU MAKROUT EL KOUCHA TYPIQUE BÔNOIS
Aujourd'hui, je vous poste le makroud el koucha au ghars, dattes écrasées, makrout au four, un gâteau culte de notre terroir de la cuisine Bônoise,a
Petits pains au lben ou lait ribot.
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
Pain lavash, le roi des pains arméniens
Pain lavash, le roi des pains arméniens Si l’on ne devait citer qu’un seul aliment de la cuisine arménienne, ce serait le pain lavash.
Makrout (végétalien, vegan) ?
Le makrout, ou makroud, est cette petite pâtisserie orientale dorée en forme de losange, collante aux doigts, mielleuse en bouche et granuleuse sous la dent.
Mon pain de campagne au levain sur poolish
Mon pain de campagne au levain sur poolish C’est mon pain quotidien.
BAKLAVA (thermomix)
Ingrédients : pour la farce : 125 g d'amandes en poudre 90 g de noisettes 125 g de pistaches émondées 70 g de cassonade 1 c à c rase de cannelle en poudre 2 c à s d'eau 2 c à s de fleur d'oranger pour le montage : 130 g de beurre fondu 50 g d'huile d'olive.
Beurek tradition aux épinards (et fromage)
Beurek tradition aux épinards Voilà encore une recette de beurek et il y en a d’autres sur ce blog, ceux avec pâte filo maison ICI et ceux avec pâte feuilletée ICI, les traditionnels au fromage ICI, mais aujourd’hui ce sont ceux avec des épinards.