Recette Tarte mirabelles façon Gigi proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Déclinaison (bretonne ?) du clafoutis, le far est un bon dessert qui sied parfaitement à la mirabelle, dont c'est la pleine saison.
Une tarte simplissime : de la pâte brisée très fine, des mirabelles, un peu de sucre.
Mousse Lorraine : je suis tombée sur cette recette dans un livre que j'ai à la maison : « Les miracles de l’agar-agar » et comme c'est en ce moment la pleine saison des mirabelles
Comme vous le savez mes pruniers sont très généreux cette année, mon mirabellier croule sous les fruits.
C'est maintenant ou jamais pour cette tarte, la saison des mirabelles ne dure que deux mois : août et septembre.