C'est un gâteau aux faux airs de cheesecake, avec des groseilles en plus.
L’heure du goûter approche… Bon cette fois, j’ai utilisé les groseilles dans une recette sucrée.
Un très beau dessert qui son son effet sur la table !! certes il demande un peu de temps mais très peu de matériel et pas de difficultés C'est une recette de Christophe Felder (moi j'adore ) alors inutile de vous dire que le résultat est un pur délice.
Dans le bol du thermomix5 mettre une mangue, des cerises, des groseilles , 2 yaourts et un peu de lait .
Une seconde recette avec les groseilles reçues de ma maman :) une délicieuse recette signée Christophe Michalak .
Si vous aimez les desserts fruités vous allez adorer cette flognarde où les abricots et les groseilles apportent de l'acidité contrebalancée par la gelée de pommes qui nappe le dessus, sans oublier le côté fondant et crémeux de la base.
Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de kangourou 2 échalotes 1 brin de thym 2 c.