La pêche Melba est un dessert créé en 1893 par Auguste Escoffier pour la cantatrice australienne Nellie Melba.
Un entremet myrtilles et framboises ou comment se faire plaisir pour son anniversaire.
Ingrédients 1- Pour 2 Génoises 4 œufs 125g de sucre 125g de farine 2cc d’arôme citron (facultatif) 2- Pour la mousse a la Framboise : 600g de coulis de framboises(framboises mixées) 60cl de crème liquide à 30% de M.
Recette N°728 Bonjour à tous, pour réaliser cette recette, j'ai utilisé ce moule que l'on trouve à 19 € sur Amazon ICI Recette pour 6 à 8 parts Insert vanille : 180 gr de crème liquide 75 gr de lait 3 cuillères à soupe d'extrais de vanille 45 gr de sucre.
Nouvelle tuerie culinaire : découvrez la recette simple et surtout "fait maison" des yaourts framboise parfumés à la fève de tonka
Le Framboisier (pas à pas en photos) Une recette qui fait partie des classiques des entremets à connaître pour le CAP de Pâtisserie.
Voici une de mes 2 tartes préférées : la tarte amandine et la tarte au citron meringuée.
Kombucha framboises pommes cassis Une recette de boisson pétillante naturellement fait maison bonne pour la santé issue de la fermentation.