Se régaler c'est facile et rapide avec ce délicieux dessert préparé en un temps record !!!
Compote de pruneaux secs, à ne pas confondre avec les prunes pour l'alimentation des nourrissons.
1 épaule d’agneau désossée et coupée en cubes 2 oignons 12 pruneaux 80 g d’amandes effilées feuilles de laurier huile d'olive 1 càs de miel 2 càc de ras el hanout 2 càc de Cumin moulu 1 bâton de cannelle sel 1 càs de sésame Émincer finement les oignons.
Des marchés provençaux, on ramène tous les ans de la pulpe de pruneaux préparée par un petit producteur de la région d'Agen.
Des bouchées apéritives de fête faciles, légères et parfumées.
Cette marmelade se consomme le matin au petit déjeuner avec un yaourt ou du fromage blanc, ou bien en dessert avec une glace à la vanille ,.