Ce gâteau est réalisé sans sucre ajouté, car les figues apportent un goût sucré subtil.
En parlant de figues, j’ai une petite anecdote à vous raconter, c’est plutôt rigolo, même si aux moments des faits, je me suis sentie une parfaite idiote.
Une recette du livre » Délices en reliefs » de Demarle que j’ai légèrement modifiée.
Avec le retour des beaux jours, les balades et les randonnées se font plus nombreuses par chez nous.
Nous arrivons tout doucement à la fin de la saison des figues, donc il faut encore profiter de ces petits fruits juteux tant qu'il en est encore temps ^^ Ici l'association avec le chocolat est évidemment très gourmande.
Faisan farci figues et foie gras sur lit de choucroute Ingrédients : 1 faisan, 600 g de choucroute cuite, 4 figues, 1 petit.
"Véritable institution culinaire percheronne, le boudin noir de Mortagne se présente en un long cylindre rouge sombre, enroulé sur.