Chaque année pour les fêtes de fin d'année et particulièrement pour Noël, je confectionne avec mes petits doigts des truffes au chocolat.
Pour ces mignardises de Noël, j'ai suivi à la lettre la recette d'"Amusesbouche".
Si Noël est la période privilégiée pour s'adonner aux plaisirs culinaires, il n'y a rien de plus satisfaisant que de confectionner de délicieuses gourmandises maison.
Troisième et dernière recette de truffes pour cet hiver 2018 (enfin je pense) : des truffes aux spéculoos.
Je fais ces truffes pour Noël depuis l'enfance, et elles ont toujours un grand succès.
Nul besoin d'être un expert en chocolaterie pour préparer de délicieuses truffes fondantes à savourer à la pause café (ou thé) ! La preuve en est avec cette recette de truffes au chocolat présentée ici, qui est très facile à réaliser à condition de.
Les truffes au chocolat font partie des incontournables de Noël, simples à faire, il y a plusieurs recettes, avec du chocolat, du beurre et de la crème, ou celle-ci avec des jaunes d'oeuf.
Cette semaine, j'ai invité deux petits padawans à mettre les mains dans la farine, le chocolat et le St Hub.
Comme tous les ans, vue la chaleur qu'il fait à Nouméa, je fais toujours une buche glacée.