Noisettes caramélisées de Philippe Conticini Une recette facile à faire qui ne vous demandera que de la rigueur : ne rien faire d'autre en même temps (sinon votre caramel risque de devenir amer s'il cuit trop ou vous allez cramer vos noisettes !).
C’est le moment où on commence à penser aux cadeaux gourmands que nous allons offrir à nos proches.
En entrée ou en verrines, des petits coquillages tout frais aux agrumes.
La recette de la bûche traditionnelle de Noël, telle que je l'ai connue enfant, avant l'apparition des bûches glacées.
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Jingle bells, jingle bells.
Je suis de retour avec cette délicieuse bûche de Noël, qui est composée d'un biscuit roulé à la noisette, d'une crème au Philadelphia et au chocolat praliné, et qui est recouverte de pralin, très simple à réaliser, mais je pense qu'elle plaira à beaucoup.
Nous fêterons Noël dans moins de 10 jours à présent.
Le biscuit parfait pour vos bûches roulée : le biscuit japonais ! Moelleux comme un nuage.