J’ai eu la joie de trouver au pied du sapin une boîte renfermant des moules à cannelés* en cuivre, ceux qui permettent à la croûte d’être joliment caramélisée et que je rêvais de posséd…
Je n'ai pas le plaisir de connaître la jolie ville de Bordeaux, mais je peux vous dire que j'adore ces Cannelés bordelais et je vous invite à les goûter!!
Recette pour 22 grands cannelés: -1 litre de lait entier frais-2 œufs entiers-4 jaunes d'œufs-280g de farine-475g de sucre-50g de.
Une gourmandise dont je ne me lasse jamais, les cannelés !! Des tests, encore et encore, des plus ou moins bons, de gros échecs, autant vous dire que les litres de lait et les gousses de van…
Dans mes p'tits moules à cannelés, je n'ai glissé que de la pomme, un peu de beurre et du sucre.