Le Pudding c’est l’art de recycler le pain dur ! et puis ça change un peu du pain perdu car c’est souvent la première recette qui nous vient à l’esprit quand veut se débarra…
Je suis allé récemment à Bologne et j'y avais dégusté un pudding aux amaretti dont je m'étais régalé.
INGREDIENTS pour un beau pudding - 250 g de pain rassi coupé en cubes de 3 cm - 100 g de pépites de chocolat - 3 oeufs - 40 g de sucre blond - 2 càs de rhum - 125 ml de crème fraiche - 500 ml de lait entier - 4 càs de sucre roux PREPARATION : - Préchauffer.
INGREDIENTS (10 à 12 parts) Garniture: 6 pommes 1/2 cuil à café de vanille en poudre 10ml de sirop d’érable 185g de noix de pécan concassées Pâte: 200g de farine d’avoine …
Un pudding pour utiliser les restes de pains des fêtes mais un pudding gourmand garni de pommes caramélisées et parfumé à la vanille
Exotique et riche en bonnes vitamines, ce dessert sain à base de graines de chia est rapide à faire.
Une recette que nous faisons lorsqu'il nous reste du pain rassi ! J'ai repris la recette de mon blog ici Préparation : 15mincuisson : 45min.