Une pavlova revisitée en bûche pourrait faire sensation sur votre table de Noël.
Pour la meringue à préparer la veille : 6 blancs d’œufs 300 g de sucre pour la mousse au chocolat : 200 g de chocolat à 70 %(ou moins selon de gout) 4 blancs d’œufs 3 jaunes d’œufs 100 g de sucre 50 g de beurre Faire une meringue suisse.
Une bûche délicieuse, rafraichissante et gourmande pour une fin de repas de fêtes avec brio !
Pour terminer un bon repas j'aime proposer en dessert une pavlova.
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
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La pavlova, c’est le dessert star de l’été car il est frais, fruité et léger comme un nuage.
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